NOTRE VIGNOBLE
Découvrez les richesses des vins de loire au domaine du Coteau St Vincent. Vignoble situé dans un cadre atypiques à Chalonnes sur loire.
L'Histoire du vignoble
Olivier Voisine représente la 3° génération. Le Grand-Pére Eugene Harpin a commencé a planté un vignoble à la fin des années 60. Son gendre, Michel Voisine a repris le flambeau en 1992 et reconstruit une nouvelle cave. L’histoire du vignoble connait un tournant en 1999 lorsque Olivier prend la relève. En effet après ses études d’œnologue à Montpellier et plusieurs expériences, Olivier Voisine décide d’insuffler une nouvelle dynamique.
Aujourd’hui ce vignoble de 24 hectares, est sous l’influence océanique et la douceur angevine. Nos vins expriment la fraicheur, la minéralité et la sucrosité pour quelques uns.
Le vignoble est composé de 2 îlots : 12 hectares au lieu dit « La Bourgonnière » en Coteaux du Layon et 12 hectares autour du chai, classé en Anjou Coteaux de la Loire.
Olivier Voisine représente la 3° génération. Le Grand-Pére Eugene Harpin a commencé a planté un vignoble à la fin des années 60. Son gendre, Michel Voisine a repris le flambeau en 1992 et reconstruit une nouvelle cave. L’histoire du vignoble connait un tournant en 1999 lorsque Olivier prend la relève. En effet après ses études d’œnologue à Montpellier et plusieurs expériences, Olivier Voisine décide d’insuffler une nouvelle dynamique.
Aujourd’hui ce vignoble de 24 hectares, est sous l’influence océanique et la douceur angevine. Nos vins expriment la fraicheur, la minéralité et la sucrosité pour quelques uns.
Le vignoble est composé de 2 îlots : 12 hectares au lieu dit « La Bourgonnière » en Coteaux du Layon et 12 hectares autour du chai, classé en Anjou Coteaux de la Loire.
Un vignoble planté sur les bords de Loire
Les vignes sont plantés sur des coteaux schisteux et argilo-schisteux. On y trouve des schistes ardoisiers et des schistes bioveriens. Les pentes permettent le drainage naturel lors des fortes précipitations. Les « Chenins » se complaisent dans ce terrain aride et s’enracinent en profondeur pour ainsi puiser les éléments minéraux indispensables. Ces derniers se retrouvent ensuite dans les raisins, générant ainsi des vins complexes et racés.
Pour mettre au point nos vins nous utilisons du matériel technique : pressurage pneumatique, maitrise des températures, filtration tangentielle, transfert de la vendange et écoulement des jus du pressoir par gravité.
« C’est dans la vigne que l’on fait le vin et non dans la cave ! Nos vins dont élaborés de façon traditionnelle, avec le moins d’intervention possible. »
Le Coteau St Vincent est un vignoble certifié Agriculture Biologique
Au vignoble, nous travaillons en agriculture biologique. Ce choix de production est orienté par une volonté de travailler en harmonie avec notre environnement naturel et les hommes qui y habitent. Nous n’utilisons pas de désherbants. Pour éliminer les herbes concurrentielles à la vigne nous pratiquons les binages et les labours. Mais aussi l’Ecopaturage avec notre petit cheptel de moutons d’ouessant, et l’intervention d’une éleveuse Pastoralisme.
Une gestion faces aux maladies basé sur le naturel
Face aux maladies nous préférons augmenter les défenses naturelles de la plante à l’aide de décoctions de plantes et d’apports de minéraux. La taille de la vigne est réfléchi et adaptée à l’appellation. Nous ne recherchons pas de vigueur excessive et pratiquons l’ébourgeonnage et l’effeuillage si nécessaire pour obtenir de beaux raisins bien mûrs.
Grâce au maintien des haies, arbres et couverts, végétaux, semés dans l’inter-rang nous avons trouvé un équilibre entre insectes ravageurs (tordeuses, cicadelles) et leurs auxiliaires, ce qui nous dispense des insecticides.
Lorsque la pression du mildiou et de l’oïdium est trop forte, nous appliquons alors des traitements de contact d’origine naturel, comme la bouillie bordelaise (sulfate de cuivre et de soufre de mine).
Les couverts végétaux (Féverolles, vesces, avoines, trèfles…) sont détruits au printemps et font office d’engrais vert.
Distinctions et récompenses
2 vins ont obtenus le coup de cœur du guide Hachette 2024 :
– Le Crémant de Loire « Sélection de perles » brut
– Anjou Coteaux de la Loire « très successif » 2022
Début Février, se déroulait le concours des vins de la Loire à Angers, nous avons obtenus :
– Liger Grand Or pour le crémant de Loire « Selection de perles »
– Liger Argent pour le Crément Quartz Rosé
Hébergement insolite
Venez vous ressourcez dans un environnement naturel entre Angers et Nantes. Vous serez logé dans des cabanes très sophistiquées au cœur de notre vignoble. Arpentez le vignoble sur le chemin bordant la loire pour y découvrir le calme et la fameuse douceur angevine.
Avis clients
Merci à Olivier pour ce séjour au calme dans un cadre ressourcant. Nous avons passé un agréable moment au domaine du Coteau St Vincent.
Hébergement atypique au sein même des vignoble de la Loire. Les paysages environnants ainsi que le calme sont assez exceptionnels.
Le coteau st vincent est un vignoble très sympa nous avons apprécié le cadre et la dégustation des vins de ce vignoble.
Très bonne dégustation, merci à Olivier pour l'accueil. L'hébergement en bord de loire dans le vignoble est une belle expérience. Je recommande.
